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Welcome to Le Rosey Institute - the school of life. 

L'idée de la Permaculture du Rosey a émergé en 2020 à la suite d'un séjour d'élèves de l'Institut auprès de Pierre Rabhi, figure marquante de l'agroécologie dans le monde.

L'objectif de cette écosphère de nature Rollois est double :

- À la fois pédagogique et environnemental, une salle de classe à ciel ouvert pour faire découvrir le cycle de vie de la nature.

- Renforcer notre filière d'approvisionnement de nos restaurants sur les Campus du Rosey et de La Combe.

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ECOSPHÈRE DES SENTEURS

Camomille
Laurier Sauce
Menthe marocaine
Verveine Sauvage
Herbe à Curry
Romarin
Thym Commun
Melisse
Menthe Poivrée
Menthe Verte
Menthe des Champs
Sauge Officinale
Origan
Lavande
Sauge Ananas
Ciboulette
Ciboule
CiboulAil
Ail
Oignon
Oignon Poireau Ishikura
Verveine Citronnée
Citronelle
Verveine Officinale
Thym Citron
Oignon Poireau Ishikura
Sarriette des montagnes

PLANTES AROMATIQUES

Mauve
Agastache
Tournesol
Lin
Sarrasin
Bourrache
Consoude
Souci des Jardins
Bleuet
Tagete Citron
Capucine
Sureau
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Fleur de Courgette
Pensée
Rosier Sauvage
Oxalis vulcanicola Dark Form
Églantier - Cynorhodon
Vigne
Grosseillier
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Framboisier
Fraisier
Mûrier
Rhubarbe
Kiwi
Poirier
Neflier
Prunellier Epine noire
Prunier
Cerisier
Figuier
Pommier
Abricotier
Noisetier
Plaqueminier - kaki
Cognassier
Pêche de Vigne
Purin d'Achillée Millefeuille
Purin d'Absinthe
Purin de Prêle
Purin d'Orties
Purin de Tanaisie
Purin de Rhubarbe
Purin de Sureau
Purin de Choux
Purin de Consoude
Purin d'Ail

FLEURS ET GRAINES COMESTIBLES

PETITS FRUITS

FRUITS

PLANTES PHYTOSANITAIRES  BIOSYNTHÈSES

NOTRE TERRAIN

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